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2014年2月11日 星期二

阿貝麵包機DIY料理 - 法國麵包


我真的沒有意圖要轉型為美食部落客或是團購部落客耶~不過神奇的團購一下就湊到20台(原本只有要湊10台,攀阿送你客快來找我代言啊~XD),不過接下來才是頭痛的地方,廠商一次可能調不到哪麼多貨,而且到時候那麼多台堆在我家應該很壯觀吧...@@

在煩惱之餘還是繼續開始麵包DIY之旅~無油法國麵包DIY記錄~XD

話說為了迎接麵包機的來到,阿關師立馬上pchome 24 買了高級水手牌麵粉法國麵包粉,為了讓麵包切起來比較漂亮,也加買了一支麵包刀~~ (這是一個坑啊~~~XD)

謎之音:難道之後還有麵粉(10kg)團購嘛....囧rz...


2014年2月9日 星期日

麵包機DIY料理 - 手工Pizza


Panasonic SD-BMS105T 麵包機開箱文後,馬上又來一篇DIY Pizza!?我真的沒有意圖要轉型為美食部落客或是團購部落客,只是東西買了就是要用咩~XD

話說李董認為這太幼幼班不用特地記錄下來,因為不用麵包機她自己也是可以搞定,不過我覺得對於我這種門外漢來說還是值得記錄的一件事。

首先打開說明書P49 製作披薩麵團 (所需時間45分鐘), 揉麵團這部份就是機器可以為我們省下時間和力氣的地方,不然在以前要自己揉麵團可是會累死人。

麵團材料:

  • 高筋麵粉 280g
  • 奶油 15g (我們用橄欖油代替)
  • 砂糖 6g
  • 鹽 5g
  • 水 180ml
  • 酵母粉 2.8g