對於會自己煮飯，並且有小屁孩，並且住在一般公寓的家庭來說，要如何處理廚餘通常是最頭痛的問題。之前的作法就是把廚餘冰到冰箱冷凍庫，但是新的省電型冰箱的冷凍庫變成抽屜型後，能塞的容量也變少了，只能改放到冷藏區，就容易影響到其他食物。之前也試過使用酵素堆肥的方式來處理廚餘，不但很佔空間，味道也很難完全消滅。
所以處理廚餘的三個方法：冷凍/酵素/熱烘研磨，我已經試過兩個種，這次就來挑戰第三種！
source: 安德家品
其實仔細研究，這個廚餘處理機幾乎就是大型版的麵包機，可以把廚餘攪拌，打碎和烘乾。
使用方法也很簡單，只要按下電源開關，然後再按一次就開始運作，整個運作也很安靜，所以就算晚上開著處理也不會吵到睡覺。下面就是這次測試的結果，不知道是不是因為剛好放了很多柳丁皮， 所以最後烘出來的堆肥有著淡淡的柑橘香味。
處理得好這些東西，可以選擇當一般垃圾倒掉，也可以拿來製作堆肥，不過就需要額外收集置放熟成，對於喜歡種些小東西的人來說也是蠻方便的。
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