2014年2月9日 星期日

麵包機DIY料理 - 手工Pizza


Panasonic SD-BMS105T 麵包機開箱文後,馬上又來一篇DIY Pizza!?我真的沒有意圖要轉型為美食部落客或是團購部落客,只是東西買了就是要用咩~XD

話說李董認為這太幼幼班不用特地記錄下來,因為不用麵包機她自己也是可以搞定,不過我覺得對於我這種門外漢來說還是值得記錄的一件事。

首先打開說明書P49 製作披薩麵團 (所需時間45分鐘), 揉麵團這部份就是機器可以為我們省下時間和力氣的地方,不然在以前要自己揉麵團可是會累死人。

麵團材料:

  • 高筋麵粉 280g
  • 奶油 15g (我們用橄欖油代替)
  • 砂糖 6g
  • 鹽 5g
  • 水 180ml
  • 酵母粉 2.8g



45分鐘過後,麵團出爐啦~

 
根據李董的說法,麵團剛做好直接用會不好吃,所以還是要用保鮮膜包起來醒麵團一下 (約20分鐘)


20分鐘過後,用桿麵棒把麵團桿開放在烤盤上。


搞剛魔人李董說,要在麵皮上戳些洞,才不會澎的亂七包包~


接下來就是塗番茄糊,當材料的底層~


番茄糊塗好後就可以開始上料,這次家了洋蔥和青椒~


最後再灑上起司和切丁德國香腸,就可以拿到卡相去烤摟~


選擇溫到240度 (正常是200度,但是我加烤箱太小關不起來所以用240度 囧rz..)~
20分鐘過後~叮咚叮咚~熱騰騰的Pizza出爐摟~~


 吃Pizza一定要搭配個濃湯~


嗯嗯吃起來也是有模有樣的呢~



謎之音:廚房好亂好小啊~~我要換大廚房大烤箱~


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